AKTU Tech Fest: Lucknow Üniversitesi, konuklarına darı bazlı lezzetler sunuyor

Prokaryot

New member
Dr APJ Abdul Kalam Teknik Üniversitesi (AKTÜ), 2023 Uluslararası Millet Yılı kapsamında devam eden Tech Fest’in delege, katılımcı ve konuklarına darı lezzetleri ve yemekleri ikram etti.


İnci Darı (Bajra) (HT Dosya Fotoğrafı)

Hintçe’de kangni veya kakum olarak bilinen inci darı (bajra), sorgum (jowar) ve parmak darı (ragi), tilki kuyruğu darı yemekleri herkese servis edildi. Katılımcılara darı hakkında da bir şeyler söylendi.

AKTÜ Rektör Yardımcısı Manish Gour şunları söyledi: “Fikir, öğrencilere darı tariflerini tanıtmaktı. Ve herkes bundan zevk aldı. Artık üniversite menüsünün değişmez bir parçası olacak.”

Devam eden Tech Fest’e Uttar Pradesh’in dört bir yanından katılımcılar tanık oldu ve Lucknow’daki AKTU’nun darı bazlı yiyecek ve misafirperverliğini gerçekten takdir ettiler.

2023 yılı, kendisini küresel bir darı merkezi olarak konumlandırmak isteyen Hindistan’ın önerisiyle Birleşmiş Milletler tarafından Uluslararası Millet Yılı ilan edildi. Başbakan Narendra Modi, IJM 2023’ü bir halk hareketi haline getirme ve Hindistan’ı küresel bir millet merkezi olarak konumlandırma vizyonunu da paylaştı.

Uluslararası Darı Yılı’nın sloganı, Hint darısı, yemek tarifleri ve katma değerli ürünlerin dünya çapında kabul görmesi için bunu bir halk hareketi haline getirmektir.




En iyi haber bültenlerimize abone olun